张管事忍不住掰扯下几片花瓣，吃到口中时，那酥皮便簌簌地碎开，甜而不腻的枣泥充斥在舌牙间，令人不舍住口。

“起先三少爷那般赞钟掌柜的手艺，我还觉得说得过了，如今自己亲尝了，才知道这一点都不过。”

钟棠身后的张顺子，听后忍不住说起来：“那是，我们掌柜的手艺，整个临安城里都是出了名的。”

“铺子里哪日他亲做了点心，来买的人都要排队排到街口金乌观门口去！”

钟棠不过微微一笑，又端起三碟中的那一盏，送到张管事面前：“吃了甜的，不妨再喝点酪子清清口吧。”

莲子杏仁酪，才呈至面前便闻一阵清香，入口时带着丝丝恰到好处的微苦轻甜，越发衬出莲子杏仁的醇和。

张管事赞不绝口：“好，好呀，钟掌柜能做出这般好点心，我要是在临安城里住，怕也是要去排那个队的。”

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