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第五百一十章 一只鸡

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下午是所有人的考核时间。

苏子放等人进入教室后发现桌上已经摆好一只乌鸡,黑板上写着考核的规则。

要求很简单:只用眼前的乌鸡制作一道全鸡菜,必须使用鸡身上所有的部位,除此之外菜品种类、形式全都不限。

看着题目,学渣厨师们开始想的是菜品,而学霸厨师们却发觉了这道题的不简单之处。

鸡身上的所有部位?

如果是可食用部位,那鸡肉、鸡血、鸡冠、鸡蛋、鸡皮、鸡胗、鸡肠……这些都算在其中。

而不可食用的部位可就连鸡骨头也要用上了!

而且题目吗也不说明,全鸡菜,是指整只鸡出现在盘子里还是只需要出现部位就好。

苏子放眼睁睁看着自己边上一个厨师熟练地将鸡肉剔除出去,将骨头一股脑扔进垃圾桶,心里为其默哀几秒。

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