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回到家中。

何雨柱非常熟练的开始清洗五花肉，再切成大块放进锅里面焯水。

接着再将姜葱蒜准备好。

等到焯水完毕之后，开始炒五花肉。

没有买到白糖，这东西在这个时代那是真的紧俏货，产量少，价格贵，一般人家根本就吃不上。

没有白糖就只能够用酱油来上色。

锅里面下油，加入切好的肉块放入其中不断的煸炒。

一边炒也是一边加入酱油、姜葱蒜之类的不断翻炒，这小味挠的一下就上来了。

啧啧，这个时代的猪肉就是好啊。

纯天然养大的猪，一年也仅仅只能够养不到200斤。

而且还是自己本土的正宗土猪，可不是后世那些进口品种的长白条什么的。

这样的猪肉才是真的好吃，非常的香。

尤其是做五花肉的时候，最香、最好吃。

何雨柱在家里面做着红烧肉，香味乃是在整个四合院里面飘了起来。

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